Beatriz Conde, barista: «Un bon cafè mal preparat pot arribar a espatllar el seu sabor».

Al darrer dia de l’any hem xerrat amb Beatriz Conde, de professió Barista. És a dir, una experta al món del cafè. Poden ser milions les tasses de cafè que poden prendre cada dia a tot el món. Aquesta fruïta (el cafè és una fruïta) perdura al llarg dels segles combinant origen, tractament, sabor, aroma i preparació. Tot un art: el cafè.

Share:

Author: sergimasabad